Roerbak met aubergines en kofu

Roerbak met aubergines en kofu

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

6 porties

Υλικά

Volkoren rijst

langkorrelige bruine rijst
200 g
water om te weken

Kofu en rijst

water
1800 g
gemalen kurkuma
½ tl
zout
2 tl
kikkererwtenbloem
225 g
olie
1 tl
aubergines in blokjes (3 cm)
400 g
paprika's in reepjes (2 cm)
300 g

Aubergine roerbak

teentjes knoflook
2
verse gember (± 3 cm), in dunne plakjes
1 stuk
verse rode chili ontpit, in stukken
1
uien in partjes (2 cm)
150 g
sesamolie plus 2 el om te bakken
50 g
sojasaus
50 g
water
60 g
honing
30 g
sesamzaad
15 g
kerstomaten gehalveerd
150 g
lente-uien in dunne plakjes
80 g
verse korianderbladeren grof gehakt
½ bos

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portie

Νάτριο 1275.6 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1857.8 kJ / 444 kcal

Λιπαρά 18.2 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 61.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Boost uw immuniteit 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Stoofgerecht met tofu

30 λεπτ.

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

1ωρ. 10 λεπτ.

Tomatensoep met Burrata

35 λεπτ.

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Καμία βαθμολογία

Mediterraanse parelgerstrisotto

1ωρ.

Bloemkool-spinazie lasagne

1ωρ. 45 λεπτ.

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1ωρ. 15 λεπτ.

Salade van cannellinibonen

Καμία βαθμολογία

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 λεπτ.

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Καμία βαθμολογία

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1ωρ.

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων