Udon con tempeh en caldo picante TM6

Udon con tempeh en caldo picante TM6

5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.
6 porciones

Υλικά

  • de nuez de la india
    155 g
  • agua para remojar
Aceite de paprika
  • de aceite de oliva extra virgen
    60 g
  • de paprika
    1 ½ cdita
Salsa de nueces picante
  • de salsa Hoisin
    155 g
  • de pasta miso (ver tip)
    70 g
  • de miel de agave
    30 g
  • de mezcla japonesa de 7 especias: shichimi togarashi
    1 cda
  • de concentrado de caldo de verduras en polvo
    2 cdas
Shiitake Dashi
  • de agua
    1400 g
  • de hongos shiitakes secos en rebanadas finas
    90 g
  • de kombu (aprox. 3-4 hojas grandes)
    15 g
Fideos udon
  • de agua
    1500 g
  • de aceite de oliva extra virgen para freír
    1 - 2 cdas
  • de tempeh en trozos
    170 g
  • de aceite de chile rojo
    1 cda
  • de fideos udon gruesos
    340 g
  • flores comestibles para decorar

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 674.1 kcal / 2820.3 kJ
Πρωτεΐνη 22.8 g
Λιπαρά 31.8 g
Υδατάνθρακες 80.1 g
Φυτικές ίνες 6.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g
Νάτριο 914.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων