Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce

Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce

4.4 183 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Eier
6
Wasser
1300 g
Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 3 cm)
300 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (ca. 1,5 cm)
250 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Zitronensaft
4 - 6 Spritzer
grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)
300 g
Tomaten in dünnen Scheiben
3
Schalotten
2
scharfer Senf
20 g
körniger Senf
20 g
Crème fraîche (z. B. Kräuter Crème fraîche)
150 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 291 mg

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 1059 kJ / 253 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Endlich Spargelzeit! 47 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2 Std.

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 Min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 Min

Lachs-Spinat-Cannelloni

1 Std. 15 Min

Gambas Piri-Piri

25 Min

Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo

45 Min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 Min

Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous

1 Std. 10 Min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1 Std.

Linsen-Garnelen-Bowl mit Kräutersauce

40 Min

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

50 Min

Jambalaya

30 Min

Εμφάνιση όλων