Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 raciones

Υλικά

Crujiente de beicon

de dados de beicon
125 - 150 g
125 - 150 g de beicon en lonchas

Alcachofas confitadas

de agua
1000 g
de corazones de alcachofa congelados
450 - 500 g
450 - 500 g de alcachofas congeladas en cuartos
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de aceite de oliva
200 g

Crema

dientes de ajo
2 - 3
de aceite de oliva
30 g
de harina de trigo
20 g
de vino blanco
100 g
de nata (18% materia grasa)
200 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

Διατροφή ανά 4 raciones

Θερμίδες 1546.6 kcal / 6470.8 kJ

Πρωτεΐνη 36.4 g

Λιπαρά 124.3 g

Υδατάνθρακες 60.7 g

Φυτικές ίνες 16.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 43.3 g

Νάτριο 1289.5 mg

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