Spargelschnitten mit Champignonrahm

Spargelschnitten mit Champignonrahm

4.6 145 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Champignons geviertelt oder geachtelt
    300 g
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Milch
    360 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Spargelstangen, weiß (ca. 600 g), geschält, holzige Enden abgeschnitten
    16
  • Bauernbrot groß
    4 Scheiben
  • Speisestärke
    25 g
  • Schwarzwälder Schinken in Scheiben
    100 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 406 kcal / 1701 kJ
Πρωτεΐνη 14 g
Λιπαρά 26 g
Υδατάνθρακες 28 g
Φυτικές ίνες 4.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 15 g
Νάτριο 703 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων