Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo

Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo

4.6 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

  • de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
    600 g
  • de agua
    600 g
Pesto
  • de queso parmesano en trozos (2 cm)
    60 g
  • de piñones
    50 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de eneldo fresco
    25 - 30 g
  • de alcaparras
    20 g
  • de zumo de limón
    10 g
  • de yogur griego
    120 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Ensalada
  • de cebolla roja
    50 g
  • huevos
    4
  • de agua
    1300 g
  • de espárragos verdes frescos (1 manojo)
    400 g
  • de pepino (προαιρετικό πεδίο) rodajas (2 mm)
    150 g
  • piñones tostados

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 506.3 kcal / 2118.2 kJ
Πρωτεΐνη 20.8 g
Λιπαρά 31.8 g
Υδατάνθρακες 38.1 g
Φυτικές ίνες 6.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g
Νάτριο 469 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων