Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

2.8 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Gnocchi di ceci

500 g di ceci lessati
60 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di farina di ceci + q.b.

Sugo di cicoria

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di cipolla
30 g olio extravergine di oliva
½ peperoncino piccante fresco
1 - 2 acciughe sott'olio (opzionale)
400 g di cicoria lavata e asciugata, a pezzetti (peso netto)
200 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 2022.3 mg

Πρωτεΐνη 24.4 g

Θερμίδες 2233.8 kJ / 533.8 kcal

Λιπαρά 34.4 g

Φυτικές ίνες 11.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.9 g

Υδατάνθρακες 33.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta al ragù

1 Std. 30 Min

Risotto bianco con porri e mela

30 Min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1 Std. 5 Min

Lasagne al forno

2 Std. 30 Min

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 Min

Risotto ai frutti di mare

45 Min

Pasta al forno classica

1 Std. 30 Min

Farfalle con pesto di anacardi, olive e bresaola

30 Min

Gnocchi alla sorrentina

1 Std. 25 Min

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

1 Std. 45 Min

Risotto alla sogliola e limone

45 Min

Crespelle alla valdostana

2 Std.

Εμφάνιση όλων