Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

4.4 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
8 raciones

Υλικά

Aliño
  • de aceite de oliva virgen extra
    150 g
  • de vinagre
    60 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de mostaza de Dijon
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de zumo de limón
    30 g
  • de jarabe de arce
    15 g
    10 g de miel
  • de albahaca seca
    2 cucharaditas
Carpaccio de remolacha
  • de agua
    1100 g
  • de remolacha cruda en mitades
    800 g
  • de aceite de oliva
    1 cucharadita
  • de rúcula
    50 - 80 g
  • de queso burrata en trozos
    230 g
  • de granos de granada (προαιρετικό πεδίο)
    2 cucharadas
  • de nueces pacanas (προαιρετικό πεδίο) en trozos
    2 cucharadas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 309 kcal / 1296 kJ
Πρωτεΐνη 8.3 g
Λιπαρά 25.9 g
Υδατάνθρακες 12.2 g
Φυτικές ίνες 3 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.8 g
Νάτριο 419.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων