Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Roasted Duck Breast with Yellow Split Pea Purée
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
2 portions
Υλικά
Parsley Oil
-
yellow split peas100 g
-
water for soaking
-
fresh parsley cut in pieces100 g
-
sunflower oil150 g
Yellow Split Pea Purée
-
water400 g
-
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbledvegetable stock paste, homemade1 heaped tsp
-
salt7 g
Mushroom Sauce
-
water380 g
-
½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbledchicken stock paste, homemade½ tsp
-
chestnut mushrooms halved500 g
-
fresh thyme leaves2 g
-
garlic cloves12 g
-
milk250 g
-
double cream130 g
-
unsalted butter diced100 g
-
dried porcini mushrooms12 g
-
dried morel mushrooms12 g
Finalisation
-
duck breasts, skin on (approx. 180 g each)2
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
egg white from medium egg1
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2500 mg
Πρωτεΐνη
8.1 g
Θερμίδες
1280 kJ /
309 kcal
Λιπαρά
25 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.2 g
Υδατάνθρακες
12 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Simon Rogan
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Family Chicken Galette
1ωρ. 55 λεπτ.
Moroccan Chicken and Couscous
45 λεπτ.
Sri Lankan Red Beef Curry
1ωρ. 35 λεπτ.
Layered Chicken Dinner
1ωρ. 45 λεπτ.
Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy
2ωρ.
Bibimbap (Beef Rice Bowl)
1ωρ. 25 λεπτ.
Green Curry Chicken
55 λεπτ.
Meatballs - Keftedes
2ωρ. 30 λεπτ.
Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads
40 λεπτ.
Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans
1ωρ. 10 λεπτ.
Spicy Chicken with Coconut Rice
1ωρ. 25 λεπτ.
Bao Buns with Pork in BBQ sauce
2ωρ. 10 λεπτ.