Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings
4.7 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.
6 pieces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Gluten-free Burger Buns
  • almonds
    40 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • gluten-free plain white flour
    200 g
  • olive oil
    30 g
  • sparkling mineral water
    150 g
  • medium eggs 1 beaten
    2
  • sugar
    ½ Tbsp
  • xanthan gum
    ½ Tbsp
  • gluten-free baking powder
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • black sesame seeds to taste
    1 - 2 tsp
Caramelised Onions
  • red onions sliced (5 mm)
    400 g
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • cider vinegar
    15 g
Guacamole
  • spring onions white part only, cut in pieces
    60 g
  • ripe tomatoes halved
    100 g
  • fresh coriander to taste, leaves only
    1 - 2 sprigs
  • fresh jalapeño chilli halved, deseeded if desired
    1
    1 tsp Tabasco® sauce, green
  • lime juice
    15 g
  • ripe avocados cut in pieces
    400 - 450 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Gluten-free Onion Rings
  • onions sliced (5 mm) and separated into rings
    400 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • paprika
    1 tsp
  • garlic powder
    1 tsp
  • sparkling mineral water chilled
    150 g
  • egg yolk from medium egg
    1
  • rice flour
    160 g
  • sunflower oil for frying
Beef Patties
  • garlic clove
    1
  • pickled gherkins cut in pieces
    80 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • wholegrain mustard
    1 Tbsp
  • ground black pepper
    ½ Tbsp
  • beef mince broken in pieces
    600 g
  • medium egg
    1
  • sunflower oil for frying
    1 tsp
  • Cheddar cheese or cheese of choice
    6 slices
Assembly
  • salad leaves for serving
  • tortilla chips (προαιρετικό πεδίο) to taste
    50 - 60 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 1728.1 mg
Πρωτεΐνη 38.3 g
Θερμίδες 3991.2 kJ / 953.9 kcal
Λιπαρά 59.7 g
Φυτικές ίνες 13.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.7 g
Υδατάνθρακες 71.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Free From 76 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

4.5(11)

5ωρ. 15 λεπτ.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4.8(20)

4ωρ. 55 λεπτ.

Moroccan Chicken and Couscous

4.3(230)

45 λεπτ.

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.6(56)

2ωρ. 10 λεπτ.

Hunters Stew (Bigos)

4.8(15)

1ωρ. 30 λεπτ.

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

4.5(109)

1ωρ. 5 λεπτ.

Beef Korma

4.8(75)

2ωρ. 25 λεπτ.

Sautéed Pork with Cider

4.7(60)

55 λεπτ.

Sausage and Fennel Orzotto

4.0(114)

50 λεπτ.

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

4.1(58)

1ωρ. 5 λεπτ.

Lamb Rogan Josh

4.1(190)

1ωρ. 45 λεπτ.

Steak and Kidney Pudding

4.7(15)

5ωρ.

 Εμφάνιση όλων