Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
Υλικά
Le crumble
-
de parmesan coupé en morceaux180 g
-
de beurre coupé en morceaux150 g
-
de farine de blé240 g
-
de persil frais équeutés5 brins
La gelée de citron
-
de jus de citron400 g
-
de sucre en poudre20 g
-
d'agar-agar8 g
La purée de panais et potiron
-
d'eau700 g
-
de panais coupé en morceaux650 g
-
de chair de potiron coupée en morceaux700 g
-
de lait200 g
-
de sel5 pincées
-
de poivre moulu5 pincées
-
de beurre en morceaux60 g
-
petites escalopes de foie gras de canard cru8
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco
50 λεπτ.
Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata
1ωρ. 20 λεπτ.
Poulet et ratatouille au romarin
40 λεπτ.
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
1ωρ.
Petits parmentiers de bœuf
1ωρ.
Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle
2ωρ. 5 λεπτ.
Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau
1ωρ. 5 λεπτ.
Porc aux lentilles
1ωρ. 20 λεπτ.
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 λεπτ.
Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés
1ωρ. 10 λεπτ.
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1ωρ.
Gratin de poivron à la bolognaise
1ωρ. 45 λεπτ.