Πατάτες ογκρατέν

Name: Πατάτες ογκρατέν
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 μερίδες
Ingredients: 1200 γρ. πατάτες; 100 γρ. τυρί γραβιέρα; 1 σκελίδα σκόρδο; 400 - 500 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

8 μερίδες

Υλικά

πατάτες ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κομμάτια που χωρούν μέσα στην υποδοχή
1200 γρ.
τυρί γραβιέρα σε κομμάτια (3 εκ.)
100 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
400 - 500 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα