Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

4.4 130 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Palatschinkenteig

Milch
300 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Mineralwasser
10 g
Eier
3
Salz
¼ TL

Fülle und Palatschinken

Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Karotten in Stücken
220 g
Kohlrabi in Stücken
270 g
Oliven entkernt
40 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken
20 g
passierte Tomaten
170 g
Tomatenmark
20 - 30 g
Rotwein
60 g
Oregano, getrocknet
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Béchamel- und Schnittlauchsauce

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
80 g
Butter
30 g
Weizenmehl, glatt
30 g
Milch
250 g
Muskat, gemahlen
4 - 5 Prisen
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Salz
1 TL
Sauerrahm
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
frischer Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1947 mg

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 2655 kJ / 635 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Palatschinken-Parade 12 Συνταγές
Αυστρία

Schmankerl vegetarisch 10 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Original Neapolitanische Pizza

9ωρ.

Osttiroler Schlipfkrapfen

2ωρ. 30 λεπτ.

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1ωρ. 10 λεπτ.

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40 λεπτ.

Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce

1ωρ.

Käsefondue

15 λεπτ.

Süßkartoffel-Tarte in Blütenform

1ωρ. 30 λεπτ.

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

1ωρ. 10 λεπτ.

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

50 λεπτ.

Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat

55 λεπτ.

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix

1ωρ. 15 λεπτ.

Maharagwe (Bohnen in Kokossauce)

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων