Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Bœuf en croûte feuilletée
Υλικά
La pâte feuilletée
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de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
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d'eau froide90 g
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de sel½ c. à café
La viande et la garniture
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d'huile d'olive10 g
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de filet de bœuf500 g
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sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
d'eau500 g
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de navets coupés en morceaux350 g
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de pommes de terre coupées en morceaux350 g
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huile d'olive pour le plat
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gousses d'ail3
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oignon coupé en morceaux1
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jaune d'œuf battu1
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de beurre détaillé en cubes20 g
Διατροφή ανά 1 portion
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