Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Minted pesto with pea smash and poached eggs

Minted pesto with pea smash and poached eggs
4.7 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Mint pesto
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • Parmesan cheese
    30 g
  • garlic clove
    1
  • lemon juice
    20 g
  • pine nuts
    25 g
  • fresh mint leaves only
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Pea and avocado smash
  • fresh mint leaves only
    1 sprig
  • frozen peas thawed (see Tips)
    200 g
  • ripe avocado flesh only
    1
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • lemon juice
    20 g
Poached eggs
  • water
    1700 g
  • white vinegar
    50 g
  • eggs chilled and cracked into separate bowls (see Tips)
    4
Assembley
  • bread slices of choice, toasted to serve
    4
  • fresh mint leaves only, to serve
  • ground black pepper to season
  • sea salt to season

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2515.3 mg
Πρωτεΐνη 55.7 g
Θερμίδες 5813.6 kJ / 1389.5 kcal
Λιπαρά 41.2 g
Φυτικές ίνες 20.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.1 g
Υδατάνθρακες 200 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Plum and raspberry chia puddings

Plum and raspberry chia puddings

4.5(61)

2ωρ. 30 λεπτ.

Bagels with bacon jam and egg

Bagels with bacon jam and egg

3.3(26)

3ωρ. 20 λεπτ.

Banana oat clusters

Banana oat clusters

4.9(81)

55 λεπτ.

Soufflé omelette with hot smoked salmon

Soufflé omelette with hot smoked salmon

4.3(54)

25 λεπτ.

Tofu scramble

Tofu scramble

3.9(35)

25 λεπτ.

Muffin pan chorizo frittatas

Muffin pan chorizo frittatas

4.2(11)

30 λεπτ.

Mixed veggie and cheddar egg muffins (6 months+)

Mixed veggie and cheddar egg muffins (6 months+)

4.0(76)

30 λεπτ.

Kumara fritters with sour cream and chilli sauce

Kumara fritters with sour cream and chilli sauce

3.9(51)

25 λεπτ.

Nut butter & berry chia jam overnight oats

Nut butter & berry chia jam overnight oats

4.4(23)

24ωρ. 10 λεπτ.

Grain-free granola (Noni Jenkins)

Grain-free granola (Noni Jenkins)

4.9(238)

40 λεπτ.

Coconut quinoa with sticky mango

Coconut quinoa with sticky mango

4.5(12)

30 λεπτ.

Apple and almond overnight oats (gut health)

Apple and almond overnight oats (gut health)

4.7(307)

24ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων