Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

4.4 303 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 250 g de graines de couscous moyennes
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile d'olive
  • 150 g de poivrons jaunes coupés en morceaux et épépinés
  • 150 g de poivrons orange coupés en morceaux et épépinés
  • 200 g de courgettes coupées en morceaux
  • 200 g de carottes coupées en morceaux
  • 250 g d'eau bouillante
  • 600 g de filets de cabillaud coupés en cubes (3 cm)
  • 1 chorizo émincé en fines rondelles (0,5 cm)
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
  • 4 poivrons rouges détaillés en dés
  • 4 tomates coupées en quatre
  • 100 g d'eau
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de feta coupée en morceaux
La sauce
  • 50 g de feta coupée en morceaux

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 881 kcal / 3694 kJ
Πρωτεΐνη 56 g
Λιπαρά 41.8 g
Υδατάνθρακες 70 g
Φυτικές ίνες 11.3 g

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