Soupe au chou et aux petits farcis

Soupe au chou et aux petits farcis

3.3 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

le zeste d'une orange non traitée, râpé
300 g de viande de veau dénervée, en morceaux hachée

300 g de blanc de volaille, haché
1 œuf
400 g de chou frisé kale
20 g d'huile neutre
160 g blanc de poireau coupé en rondelles (1-2 cm)
50 g de céleri branche coupé en rondelles (1-2 cm)
100 g de navet coupé en morceaux (1-2 cm)
140 g de carottes coupées en rondelles (1-2 cm)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 20.3 g

Θερμίδες 900 kJ / 215 kcal

Λιπαρά 11.8 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Υδατάνθρακες 7.8 g

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Soupes d'hiver 10 Συνταγές
Γαλλία

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