Bigos z krojonej młodej kapusty (TM6)

Bigos z krojonej młodej kapusty (TM6)

4.8 399 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 porcje

Υλικά

  • 700 g białej kapusty młodej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
  • 200 g młodej marchewki z odciętymi końcówkami, pokrojonej wzdłuż na pół
  • 80 g cebuli przekrojonej pionowo na pół
  • 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 150 g kiełbasy np. śląskiej, podwawelskiej, pokrojonej w 1 cm półplastry
  • 15 g oleju
  • 20 g mąki pszennej (opcjonalnie, patrz wskazówka)
  • 250 g wody
  • 1 liść laurowy, suszony
  • ½ łyżeczki kminku, mielonego (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g koperku, świeżego posiekanego
  • 40 - 60 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie, patrz wskazówka)

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 390.2 kcal / 1632.5 kJ
Πρωτεΐνη 14.2 g
Λιπαρά 28.4 g
Υδατάνθρακες 22.2 g
Φυτικές ίνες 6.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.4 g
Νάτριο 1033.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων