Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Basmati Rice

water
1300 g
fine sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
olive oil
30 g
basmati rice
300 g

Pollock in Champagne Sauce

pollock fillets (approx. 150 g each)
6
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
4 pinches
shallots halved
40 g
unsalted butter diced
100 g
fish stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
water
100 g
Champagne
170 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
double cream
3 Tbsp
egg yolks from medium eggs
5

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1177.9 mg

Πρωτεΐνη 71.2 g

Θερμίδες 3449.7 kJ / 824.5 kcal

Λιπαρά 36.8 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g

Υδατάνθρακες 42.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 Min

Cashew Nut Prawn Stir-Fry

40 Min

Calamares a la Americana

50 Min

Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad

45 Min

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

1 Std. 30 Min

Brodet (Fish stew)

1 Std. 15 Min

Creamed Cod

45 Min

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50 Min

Seafood Soup

30 Min

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1 Std.

Steamed Salmon Parcels

55 Min

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40 Min

Εμφάνιση όλων