Caldo de mariscos al champán

Caldo de mariscos al champán

1.8 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 porciones

Υλικά

  • de echalot
    40 g
  • de champán
    300 g
    300 g de vino blanco seco, o sparkling
  • de mejillones frescos limpios
    800 g
  • de mantequilla
    15 g
  • de camarones chicos sin pelar sin cáscara
    300 g
  • vieiras
    12
  • de mantequilla cortada en trozos
    45 g
  • de harina de trigo
    25 g
  • de crema (35% grasa)
    250 g
  • de tomillo fresco sólo hojas
    1 ramita
  • de pimienta de cayena molida
    1 pizca
  • de sal ajustar al gusto
    2 - 3 pizca
  • de pimienta molida
    2 - 3 pizca
  • jugo de limón
  • 1 receta de hojaldre (aprox. 230 g) (ver tip)
  • huevo revuelto
    1

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 709.4 kcal / 2967.9 kJ
Πρωτεΐνη 47 g
Λιπαρά 42.1 g
Υδατάνθρακες 20.9 g
Φυτικές ίνες 0.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 23.6 g
Νάτριο 1430.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων