Caldo de mariscos al champán

Caldo de mariscos al champán

1.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

40 g de echalote
300 g de champán

300 g de vino blanco seco, o sparkling
800 g de mejillones frescos limpios
15 g de mantequilla
300 g de camarones chicos sin pelar sin cáscara
12 vieiras
45 g de mantequilla cortada en trozos
25 g de harina de trigo
250 g de crema (35% grasa)
1 ramita de tomillo fresco sólo hojas
1 pizca de pimienta de cayena molida
2 - 3 pizca de sal ajustar al gusto
2 - 3 pizca de pimienta molida
jugo de limón
1 receta de hojaldre (aprox. 230 g) (ver tip)
1 huevo revuelto

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1430.1 mg

Πρωτεΐνη 47 g

Θερμίδες 2967.9 kJ / 709.4 kcal

Λιπαρά 42.1 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.6 g

Υδατάνθρακες 20.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1ωρ.

Berenjenas a la parmesana

1ωρ.

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1ωρ.

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 λεπτ.

Ensalada de quinoa

25 λεπτ.

Pastes hidalguenses

1ωρ. 50 λεπτ.

Donas

2ωρ.

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

30 λεπτ.

Mini-frittatas

40 λεπτ.

Bowl de taco de pavo

1ωρ.

Nuggets de pollo

20 λεπτ.

Pescado para taquear

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων