Vegan moussaka

Vegan moussaka

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 porties

Υλικά

aubergine (ca. 500 g), in plakken gesneden (0,5-1 cm dikte)
1
zout om te bestrooien
rode split linzen
200 g
water, gefilterd om te weken

Plantaardige béchamelsaus

plantaardige melk naar keuze
500 g
maïszetmeel
50 g
veganistische margarine (zie tips)
30 g
voedingsgist (zie tips)
2 el
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak

Linzen moussaka

extra vergine olijfolie
50 g
rode ui in vieren gesneden
1
knoflookteentjes
3
rode paprika zonder zaadjes en in stukjes gesneden
1
wortel in stukken gesneden
1
selderstengel in stukken gesneden
1
tomaten uit blik
400 g
water, gefilterd
120 g
groentebouillonpasta (zie tips)
1 el
gedroogde oregano
1 el
nootmuskaat, gemalen om te besprenkelen
zout
2 el
gemalen zwarte peper
½ el

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portie

Πρωτεΐνη 13.6 g

Θερμίδες 1499.6 kJ / 357.1 kcal

Λιπαρά 16.1 g

Φυτικές ίνες 9 g

Υδατάνθρακες 35.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegan hoofdgerechten 11 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 λεπτ.

Vegetarische Wellington

2ωρ. 10 λεπτ.

Tomatensoep met Burrata

35 λεπτ.

Chili non Carne

1ωρ.

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1ωρ.

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 λεπτ.

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 λεπτ.

Stevige linzenchili

50 λεπτ.

Noten bolognese

35 λεπτ.

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 λεπτ.

Moussaka met linzen

2ωρ. 20 λεπτ.

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων