Hummus z za'atarem i pieczywem maca

Hummus z za'atarem i pieczywem maca

4.1 21 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ.
8 porcji

Υλικά

  • 250 g ciecierzycy, suszonej
  • 1500 g wody
Przyprawa za'atar z pistacjami
  • 20 g oregano, suszonego
  • 20 g nasion kminu rzymskiego
  • 20 g nasion kolendry
  • 10 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych lub niesolonych
  • 20 g ziaren sezamu, białego
  • 20 g sumaku
  • 5 g soli
Hummus
  • 1500 g wody
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 35 g pasty tahini (patrz wskazówka)
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Pieczywo maca
  • 200 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 110 g ciepłej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • oliwa z oliwek do skropienia

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 442.9 kcal / 1853 kJ
Πρωτεΐνη 18.1 g
Λιπαρά 14 g
Υδατάνθρακες 66.4 g
Φυτικές ίνες 12 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g
Νάτριο 858 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων