Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

4.6 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

4 brins de coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts
1 brin d'estragon frais
1 brin de basilic frais
60 g d'huile d'olive
6 filets de bar (env. 900 g)
2 oranges non traitées (zeste et jus)
60 g d'échalotes
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
1000 g d'eau
1000 g de panais coupés en morceaux
50 g de crème liquide 35% m.g.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de mascarpone
2 pincées du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de farine de blé

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1427.6 mg

Πρωτεΐνη 46.9 g

Θερμίδες 2341.9 kJ / 559.7 kcal

Λιπαρά 23.5 g

Φυτικές ίνες 10.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.8 g

Υδατάνθρακες 40.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Un Noël magique avec Thermomix 20 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne de la mer

1 Std.

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 Min

Croquettes de poisson pané

30 Min

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

40 Min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 Min

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

1 Std. 35 Min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 Min

Poulpe "à Lagareiro"

1 Std. 30 Min

Saumon aux tomates séchées

30 Min

Lieu jaune au curry rouge

45 Min

Brandade de haddock

50 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 Min

Εμφάνιση όλων