Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz

Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2 gousses d'ail
200 g d'oignons rouges en quartiers
2 cm de gingembre frais
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café bombée de pâte de curry rouge
600 g de paleron de bœuf en cubes de 4 cm
400 g de tomates pelées au jus
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
du sel
du poivre moulu
200 g de riz basmati
300 g d'eau chaude
150 g de boisson à la noix de coco
200 g de pois gourmands
2 ciboules ciselées
20 g de noix de cajou concassées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 605 kcal / 2536 kJ

Πρωτεΐνη 41 g

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 52 g

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