Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

4.6 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
2 uova
30 scalogno a listerelle
350 g di asparagi bianchi freschi, puliti e a tocchetti (1 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 17 minuti)
50 g di vino bianco secco
750 g di acqua + q.b.
15 g di dado per brodo vegetale
25 g di burro

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 136.5 mg

Πρωτεΐνη 16.3 g

Θερμίδες 2096 kJ / 501 kcal

Λιπαρά 19.2 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.5 g

Υδατάνθρακες 67.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta al ragù

1h 30min

Risotto bianco con porri e mela

30min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5min

Lasagne al forno

2h 30min

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55min

Risotto ai frutti di mare

45min

Pasta al forno classica

1h 30min

Farfalle con pesto di anacardi, olive e bresaola

30min

Gnocchi alla sorrentina

1h 25min

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

1h 45min

Risotto alla sogliola e limone

45min

Crespelle alla valdostana

2h

Εμφάνιση όλων