
Συσκευές & Αξεσουάρ
Blanquette de veau et ses petits légumes
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
-
d'eau700 g
-
de carottes en biseaux250 g
-
de navets en morceaux200 g
-
de thym frais effeuillée1 branche
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feuilles de laurier frais2
-
de persil frais équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)1 bouquet
-
de veau en morceaux600 g
-
branches de céleri émincées2
-
de blanc de poireau en rondelles200 g
-
de champignons de Paris frais300 g
-
de beurre20 g
-
de farine30 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu¼ de c. à café
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
300 kcal /
1258 kJ
Πρωτεΐνη
37 g
Λιπαρά
9 g
Υδατάνθρακες
15 g
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