Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
Υλικά
-
de foie gras de canard cru230 g
-
de cognac5 g
-
de porto blanc5 g
-
de sel et un peu pour les ballotines2 pincées
-
de poivre moulu et un peu pour les ballotines4 pincées
-
de carottes coupées en morceaux700 g
-
d'eau1900 g
-
de gros sel1 pincée
-
de pommes de terre coupées en morceaux100 g
-
suprêmes de poulet, sans peau3
-
de jus d'orange20 g
-
de lait100 g
-
de beurre10 g
-
de jus de citron (½ citron)30 g
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
1ωρ.
Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata
1ωρ. 20 λεπτ.
Lasagne à la bolognaise
2ωρ. 30 λεπτ.
Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
1ωρ.
Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes
2ωρ.
Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle
2ωρ. 5 λεπτ.
Poulet grillé à la citronnelle
45 λεπτ.
Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit
1ωρ. 15 λεπτ.
Boulettes d'agneau à l'indienne
50 λεπτ.
Poulet à la jamaïcaine
1ωρ. 40 λεπτ.
Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
1ωρ. 5 λεπτ.
Ragoût de canard et tagliatelle
30 λεπτ.