Sauce marchand de vin

Name: Sauce marchand de vin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g d'échalotes; 400 g de vin rouge; 100 g d'eau; 1 c. à café de fond de veau; 150 g de beurre

3.0 12 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 9.7 mg

Πρωτεΐνη 0.7 g

Θερμίδες 1037.7 kJ / 248 kcal

Λιπαρά 20.3 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.9 g

Υδατάνθρακες 4.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sauces 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Axoa d'agneau

4.7(124)

55 λεπτ.

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

4.4(84)

1ωρ.

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5(73)

2ωρ.

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.8(20)

1ωρ. 30 λεπτ.

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(187)

1ωρ. 15 λεπτ.

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

4.7(20)

2ωρ. 15 λεπτ.

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

4.7(176)

1ωρ.

Poularde farcie

4.5(32)

2ωρ.

Pintade farcie avec Betty

4.5(17)

2ωρ.

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

4.5(18)

40 λεπτ.

Effiloché de porc sucré-salé

4.2(40)

9ωρ. 10 λεπτ.

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(56)

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων