Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)
Υλικά
-
dried porcini mushroom10 g
-
boiling water to soak200 g
-
pork fillets (approx. 850 g), trimmed and cut into halves2
-
dry sherry80 g
-
sweet paprika2 tsp
-
Dijon mustard1 tsp
-
Beurre Bosc pears trimmed, cored and cut into wedges2
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
eschalots (approx. 100 g)2 - 3
-
garlic cloves2
-
unsalted butter50 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
green peppercorns in brine, drained and rinsed20 g
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tsp
-
crème fraîche200 g
-
fresh chives chopped, to garnish
-
crusty bread to serve
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Caprese omelette
30 λεπτ.
Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, TM5, Adam Liaw)
Καμία βαθμολογία
Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)
Καμία βαθμολογία
Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, using modes, Adam Liaw)
10 λεπτ.
Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)
1ωρ. 50 λεπτ.
Pickled red onions
1ωρ. 50 λεπτ.
Garaetteok (Korean rice cake)
25ωρ. 45 λεπτ.
Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, using modes)
Καμία βαθμολογία
Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin
45 λεπτ.
Pickled red onions (Thermomix® Cutter)
1ωρ. 50 λεπτ.
Layered Thai green vegetable curry and rice
45 λεπτ.
Gwinganna Barramundi escabeche
45 λεπτ.