Albóndigas de champiñones con salsa

Albóndigas de champiñones con salsa

3.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Albóndigas de champiñones

250 g de pan del día anterior en dados de aprox. 1 cm
150 g de champiñones frescos en cuartos
60 g de cebolla en trozos
10 g de mantequilla
200 g de leche
10 g de harina de trigo
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de cebollino fresco picado
2 huevos

Salsa de champiñones

50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de champiñones frescos en cuartos
30 g de mantequilla
50 g de vino de Oporto
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de tomillo seco
½ pastilla de caldo de verduras
315 g de agua
10 g de maicena
100 g de crème fraîche

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 926.3 mg

Πρωτεΐνη 7.1 g

Θερμίδες 1078 kJ / 257 kcal

Λιπαρά 15.1 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g

Υδατάνθρακες 22.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Estofados 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Verduras variadas marinadas

3ωρ. 40 λεπτ.

Arepas

50 λεπτ.

Verduras al vapor con kéfir

45 λεπτ.

Croquetas de batata

3ωρ. 50 λεπτ.

Setas a la crema

20 λεπτ.

Arroz crujiente con frutos secos

50 λεπτ.

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4ωρ. 15 λεπτ.

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

45 λεπτ.

Patatas duquesa

1ωρ. 30 λεπτ.

Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea

20 λεπτ.

Mantequilla aromatizada

2ωρ.

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1ωρ.

Εμφάνιση όλων