Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Albóndigas de champiñones con salsa
Υλικά
Albóndigas de champiñones
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250 g de pan del día anterior en dados de aprox. 1 cm
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150 g de champiñones frescos en cuartos
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60 g de cebolla en trozos
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10 g de mantequilla
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200 g de leche
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10 g de harina de trigo
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1 ½ cucharaditas de sal
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½ cucharadita de pimienta molida
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½ cucharadita de nuez moscada molida
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10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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5 g de cebollino fresco picado
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2 huevos
Salsa de champiñones
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50 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo
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30 g de champiñones frescos en cuartos
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30 g de mantequilla
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50 g de vino de Oporto
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta molida
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¼ de cucharadita de nuez moscada molida
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½ cucharadita de tomillo seco
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½ pastilla de caldo de verduras
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315 g de agua
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10 g de maicena
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100 g de crème fraîche
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
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