Albóndigas de champiñones con salsa

Albóndigas de champiñones con salsa

3.3 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Albóndigas de champiñones

250 g de pan del día anterior en dados de aprox. 1 cm
150 g de champiñones frescos en cuartos
60 g de cebolla en trozos
10 g de mantequilla
200 g de leche
10 g de harina de trigo
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de cebollino fresco picado
2 huevos

Salsa de champiñones

50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de champiñones frescos en cuartos
30 g de mantequilla
50 g de vino de Oporto
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de tomillo seco
½ pastilla de caldo de verduras
315 g de agua
10 g de maicena
100 g de crème fraîche

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 926.3 mg

Πρωτεΐνη 7.1 g

Θερμίδες 1078 kJ / 257 kcal

Λιπαρά 15.1 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g

Υδατάνθρακες 22.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Estofados 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo

50 Min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 Min

Arepa sifrina

1 Std.

Judías verdes a la carbonara

40 Min

Tagliatelle de zanahoria y calabacín

35 Min

Yuca con Mojo

55 Min

Verduras al vapor con kéfir

45 Min

Guarnición de lombarda

30 Min

Asadillo manchego

4 Std. 15 Min

Coliflor a la parmesana

40 Min

Puré de coliflor

40 Min

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

45 Min

Εμφάνιση όλων