Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Tartar de salmón

300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de zumo de limón
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 pellizco de sal fina
1 pellizco de pimienta molida

Ajoblanco

100 g de almendras crudas sin piel
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
35 g de aceite de oliva
5 g de vinagre de jerez
400 g de agua fría

Aro de hojaldre

1 cucharadita de mantequilla
230 g de masa de hojaldre extendida (rectangular aprox.33x33 cm)
1 huevo batido
1 cucharada de semillas de sésamo negro

Montaje

3 cucharaditas de queso cremoso
1 ramita de eneldo fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 81.1 mg

Πρωτεΐνη 10.6 g

Θερμίδες 658 kJ / 157 kcal

Λιπαρά 12.1 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.2 g

Υδατάνθρακες 1.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix Nº 176 56 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan camembert

2h 30min

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40min

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1h

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1h

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50min

Espárragos gratinados con salsa de queso

30min

Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo

1h 15min

Huevos gratinados rellenos de jamón

20min

Tortilla paisana

40min

Εμφάνιση όλων