Wieprzowina vindaloo

Wieprzowina vindaloo

4.4 99 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.
6 porcji

Υλικά

Marynowanie mięsa
  • mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kostkę
    800 g
  • kaszmirskich papryczek chili, suszonych w całości (patrz wskazówka i wariant)
    5
  • strączków kardamonu w całości
    5
  • goździków
    5
  • ziaren pieprzu czarnego
    1 łyżeczka
  • nasion kolendry
    1 łyżeczka
  • nasion kminu rzymskiego
    1 łyżeczka
  • ząbków czosnku
    5
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    20 g
  • soli
    2 płaskie łyżeczki
  • cynamonu, mielonego
    ½ łyżeczki
  • kurkumy, suszonej, mielonej
    ½ łyżeczki
  • białego octu winnego
    45 g
  • wody
    45 g
Curry
  • cebuli przekrojonej na pół
    200 g
  • oleju
    30 g
  • pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
    250 g
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    1 łyżeczka
  • liście kolendry, świeże posiekane, do posypania

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 395.3 kcal / 1653.9 kJ
Πρωτεΐνη 24.2 g
Λιπαρά 29.4 g
Υδατάνθρακες 8.1 g
Φυτικές ίνες 1.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 9 g
Νάτριο 879.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων