Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
Υλικά
Les pickles
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25 g de vinaigre blanc
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50 g d'eau
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50 g de sucre en poudre
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½ oignon rouge en dés
Les concombres
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2 concombres en fines rondelles
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120 g de vinaigre de riz
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2 c. à soupe de sucre en poudre
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2 c. à café de sel
La marinade
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2 gousses d'ail
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3 cm gingembres frais
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4 filets de poulet, sans peau en cubes
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le jus d'un citron vert
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3 c. à soupe de sauce de soja
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½ botte de coriandre fraîche coupée en tronçons
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1 piment thaï, émincé
La sauce satay
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1 échalote
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1 gousse d'ail
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1 cm gingembres frais
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3 c. à soupe d'huile de tournesol
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1 c. à soupe de sucre roux
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10 g de pâte de tamarin
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80 g de beurre de cacahuète non sucré
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300 g d'eau
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½ c. à café de sel
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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