Fish balls au curry

Fish balls au curry

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Les fish balls

de poisson blanc
400 g
de vin de riz de Shaoxing
½ c. à café
de sucre en poudre
1 c. à soupe
blancs d'œufs
2
de fécule de maïs
30 g
de farine de blé
80 g
de bicarbonate de sodium
1 c. à café
de sel
2 c. à soupe rase
d'eau
50 g

La sauce

échalotes
2
gousses d'ail
1
d'huile de tournesol
2 c. à soupe
de pâte de curry rouge ou jaune
50 g
de curry en poudre
2 c. à soupe
de farine de blé
1 c. à soupe
de bouillon de légumes
500 g
de sauce de soja
1 c. à soupe
de sucre en poudre
1 c. à café
de lait de coco
150 g
de pois gourmands
200 g
de pousses d'épinards frais
100 g
de flocons de piment séché
1 c. à café

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 380 kcal / 1594 kJ

Πρωτεΐνη 27 g

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 32 g

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