Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Moroccan beef stew with Israeli couscous

Moroccan beef stew with Israeli couscous
2.4 87 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • olive oil
    40 g
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • saffron
    2 pinches
  • ground smoked paprika
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    1 - 2 pinches
  • topside beef or rump steak, trimmed and cut into cubes (3 cm)
    800 g
  • Vegetable stock paste to taste (see Tips)
    1 - 2 tbsp
  • plain flour
    2 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • pearl couscous (Israeli couscous)
    300 g
  • water
    900 g
  • carrots (approx. 180 g), cut into pieces (1-2 cm)
    2
  • turnip (approx. 220 g), cut into pieces (1-2 cm)
    1
  • zucchini (approx. 250 g), cut into pieces (1-2 cm)
    1
  • raisins
    100 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
    400 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2566 mg
Πρωτεΐνη 86.3 g
Θερμίδες 4467.3 kJ / 1063.5 kcal
Λιπαρά 32.7 g
Φυτικές ίνες 15.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.6 g
Υδατάνθρακες 99.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

All-in-one meals 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mexican chicken stew

4.4(171)

40 λεπτ.

High protein chicken parmi hot pocket

4.3(69)

1ωρ. 15 λεπτ.

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7(18)

40 λεπτ.

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2(191)

35 λεπτ.

Mexican cottage pie

4.1(187)

1ωρ. 30 λεπτ.

Quick turkey taco bowl

4.7(181)

15 λεπτ.

Beef Rendang

4.7(27)

1ωρ. 35 λεπτ.

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

4.2(441)

50 λεπτ.

Pulled pork with apple and fennel salad

4.2(50)

2ωρ. 45 λεπτ.

Beef and mushroom hot pot

4.4(199)

2ωρ.

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(16)

1ωρ. 35 λεπτ.

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

4.7(96)

55 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων