Αναζήτηση
Moroccan beef stew with Israeli couscous

Moroccan beef stew with Israeli couscous
2.7 66 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • olive oil
    40 g
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • saffron
    2 pinches
  • ground smoked paprika
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    1 - 2 pinches
  • topside beef or rump steak, trimmed and cut into cubes (3 cm)
    800 g
  • Vegetable stock paste to taste (see Tips)
    1 - 2 tbsp
  • plain flour
    2 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • pearl couscous (Israeli couscous)
    300 g
  • water
    900 g
  • carrots (approx. 180 g), cut into pieces (1-2 cm)
    2
  • turnip (approx. 220 g), cut into pieces (1-2 cm)
    1
  • zucchini (approx. 250 g), cut into pieces (1-2 cm)
    1
  • raisins
    100 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
    400 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1063.5 kcal / 4467.3 kJ
Πρωτεΐνη 86.3 g
Λιπαρά 32.7 g
Υδατάνθρακες 99.5 g
Φυτικές ίνες 15.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.6 g
Νάτριο 2566 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

All-in-one meals 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Plaited pork pie

Plaited pork pie

4.5(160)

40 λεπτ.

Crispy sticky sesame chicken

Crispy sticky sesame chicken

4.5(226)

45 λεπτ.

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

4.5(347)

45 λεπτ.

Creamy honey mustard chicken

Creamy honey mustard chicken

4(91)

1ωρ.

Delish pesto nuggets

Delish pesto nuggets

4.5(49)

40 λεπτ.

Meatballs in tomato sauce

Meatballs in tomato sauce

3.5(4)

1ωρ. 10 λεπτ.

Tingly Korean pork noodle ramyeon

Tingly Korean pork noodle ramyeon

5(4)

50 λεπτ.

Beef and cashew nut yellow curry

Beef and cashew nut yellow curry

4(60)

25 λεπτ.

Sweet and sour meatballs with vegetables

Sweet and sour meatballs with vegetables

3.5(66)

50 λεπτ.

Everyone's favourite chicken curry

Everyone's favourite chicken curry

3.5(77)

40 λεπτ.

Paprika chicken with creamy paprika sauce

Paprika chicken with creamy paprika sauce

4(345)

40 λεπτ.

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

5(40)

1ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων