Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

4.7 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
40 unidades

Υλικά

Langostinos salteados
  • 40 langostinos crudos medianos pelados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 2 dientes de ajo picados
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
Puré de guisantes
  • 800 g de agua
  • 500 g de guisantes congelados
  • 100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimienta de Cayena desmenuzada (προαιρετικό πεδίο)
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
  • 1 cucharada de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 50 g de leche entera
  • 30 g de queso parmesano rallado
  • 10 hojas de menta fresca
Montaje
  • 10 rebanadas de pan de molde de piquillos, blanco o integral

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 63 kcal / 262 kJ
Πρωτεΐνη 3.34 g
Λιπαρά 3.64 g
Υδατάνθρακες 4.14 g
Φυτικές ίνες 1.05 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων