Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
2 portions
Υλικά
La purée aux deux pommes
-
260 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
200 g pommes coupées en morceaux
-
150 g de lait
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
La caille
-
10 g de beurre demi-sel et un peu pour le plat
-
60 g de pruneaux dénoyautés
-
80 g pommes coupées en dés
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
25 g de fromage à tartiner type St Môret®
-
2 cailles évidées et désossées (garder les os pour la sauce)
La sauce
-
25 g de beurre demi-sel
-
15 g de cognac
-
100 g de vin rouge
-
1 c. à café de fond de veau déshydraté
-
50 g d'eau
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
40 g
Θερμίδες
2945 kJ /
701 kcal
Λιπαρά
33.5 g
Υδατάνθρακες
55 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Saint-Valentin vol. I
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bœuf à l'orange et nouilles chinoises
1ωρ. 30 λεπτ.
Hamburger au poulet
4ωρ. 30 λεπτ.
Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil
1ωρ. 45 λεπτ.
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1ωρ.
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35 λεπτ.
Brochettes de dinde tandoori
50 λεπτ.
Croque-cake
50 λεπτ.
Entrecôte et risotto aux champignons
40 λεπτ.
Bœuf en papillotes
30 λεπτ.
Brochettes de porc et riz aux poivrons
1ωρ. 45 λεπτ.
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4ωρ. 50 λεπτ.
Brochettes de poulet aux épices
2ωρ. 40 λεπτ.