Αναζήτηση
Citrus seafood salad

Citrus seafood salad
4.8 21 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Dressing
  • orange zest and juice
    1
  • lemon zest and juice
    1
  • fresh coriander leaves only
    3 sprigs
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • fresh green chilli cut into halves
    ½
  • sweet chilli sauce
    1 tbsp
  • fish sauce
    30 g
  • spring onions/shallots trimmed and cut into slices
    2
  • rice wine vinegar
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch
  • raw sugar to taste
    1 pinch
Salad
  • water
    500 g
  • white fish fillet cut into pieces (3 cm)
    300 g
  • fresh boneless salmon fillet cut into pieces (3 cm)
    500 g
  • raw prawns peeled or with tails intact
    300 g
  • olive oil for frying
    1 - 2 tbsp
  • scallops with or without roe, cut into halves
    300 g
  • fresh baby spinach leaves or mixed salad greens
    100 g
  • red onion cut into thin slices
    ½
  • fresh herbs for garnishing
  • lemon cut into wedges, to serve
    1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1230.5 mg
Πρωτεΐνη 81 g
Θερμίδες 2857 kJ / 680 kcal
Λιπαρά 34 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.6 g
Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Mexican corn salad

Mexican corn salad

4.8(20)

25 λεπτ.

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4.8(14)

4ωρ. 30 λεπτ.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.2(118)

20 λεπτ.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

4.5(11)

45 λεπτ.

Beetroot carpaccio with burrata

Beetroot carpaccio with burrata

5.0(1)

1ωρ. 25 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 λεπτ.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(739)

1ωρ. 30 λεπτ.

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

4.7(20)

15 λεπτ.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(23)

3ωρ. 20 λεπτ.

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

4.9(77)

10 λεπτ.

Bruschetta with white bean purée and gremolata

Bruschetta with white bean purée and gremolata

4.7(15)

15 λεπτ.

Smoked salmon terrine

Smoked salmon terrine

5.0(2)

24ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων