Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

4.5 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Dressing

orange zest and juice
1
lemon zest and juice
1
fresh coriander leaves only
3 sprigs
extra virgin olive oil
30 g
fresh green chilli cut into halves
½
sweet chilli sauce
1 tbsp
fish sauce
30 g
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
2
rice wine vinegar
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
raw sugar to taste
1 pinch

Salad

water
500 g
white fish fillet cut into pieces (3 cm)
300 g
fresh boneless salmon fillet cut into pieces (3 cm)
500 g
raw prawns peeled or with tails intact
300 g
olive oil for frying
1 - 2 tbsp
scallops with or without roe, cut into halves
300 g
fresh baby spinach leaves or mixed salad greens
100 g
red onion cut into thin slices
½
fresh herbs for garnishing
lemon cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1230.5 mg

Πρωτεΐνη 81 g

Θερμίδες 2857 kJ / 680 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.6 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Meatballs with Romesco sauce

1ωρ. 40 λεπτ.

Chilli and cheese nachos

35 λεπτ.

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 λεπτ.

Fattoush with grilled haloumi

5ωρ.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1ωρ.

Pork gyoza with soy dipping sauce

1ωρ.

Spicy tuna dip

5 λεπτ.

Cheesy broccoli pots

1ωρ. 15 λεπτ.

Chicken 65 and green chutney

1ωρ. 5 λεπτ.

Carrot, feta and mint salad

40 λεπτ.

Community fave brown rice salad

55 λεπτ.

Watermelon and salmon ceviche stack

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων