Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 64.5 kcal / 271 kJ

Πρωτεΐνη 6 g

Λιπαρά 3.4 g

Υδατάνθρακες 2 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Νάτριο 160.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

55 Min

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1 Std.

Cecina and goat's cheese croquettes

Cecina and goat's cheese croquettes

9 Std. 20 Min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1 Std. 10 Min

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

1 Std. 45 Min

Herbed chicken hors d'oeuvres

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 Min

Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

1 Std. 35 Min

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min

Oysters Kilpatrick

Oysters Kilpatrick

15 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

Crispy rice chicken salad with satay sauce

Keine Bewertungen

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 Min

Green pea and feta hummus wraps

Green pea and feta hummus wraps

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων