Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 160.2 mg

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 271 kJ / 64.5 kcal

Λιπαρά 3.4 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

55 λεπτ.

Pork gyoza with soy dipping sauce

Pork gyoza with soy dipping sauce

1ωρ.

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

1ωρ. 5 λεπτ.

Vegetable spring rolls

Vegetable spring rolls

1ωρ. 10 λεπτ.

Curried carrot and ginger soup

Curried carrot and ginger soup

40 λεπτ.

Lu ji chi (braised chicken wings)

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 λεπτ.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Herbed chicken hors d'oeuvres

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 λεπτ.

Tandoori chicken

Tandoori chicken

45 λεπτ.

Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1ωρ. 40 λεπτ.

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Seekh kebabs

Seekh kebabs

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων