Alcachofas con gremolata

Alcachofas con gremolata

4.3 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Gremolata

diente de ajo
1
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
6 - 8
de zumo de limón
10 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de aceite de oliva
60 g

Ricota batida

de queso ricota
250 g
piel de limón rallada
1 cucharada
de aceite de oliva
10 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Alcachofas

alcachofas frescas
3
de perejil fresco
2 - 3 ramitas
½ limón
de agua
1500 g
de aceite de oliva
1 chorrito

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 395 kcal / 1652 kJ

Πρωτεΐνη 11.9 g

Λιπαρά 34.3 g

Υδατάνθρακες 13.6 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Νάτριο 241.8 mg

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