Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

4.9 65 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

1010 g

Υλικά

fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
fresh long green chilli cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant cut into pieces (1 cm)
600 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1010 g

Νάτριο 9237.1 mg

Πρωτεΐνη 10.1 g

Θερμίδες 7423 kJ / 1767 kcal

Λιπαρά 136.4 g

Φυτικές ίνες 20.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 126.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Pickles and relishes 14 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hollandaise

15 λεπτ.

Sauerkraut

168ωρ. 35 λεπτ.

Creamy sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Savoury herb baked ricotta

2ωρ. 40 λεπτ.

Herb and garlic dip

5 λεπτ.

Baked artichoke dip

35 λεπτ.

Ranch Dressing

2ωρ. 15 λεπτ.

Red onion relish

50 λεπτ.

Spicy tuna dip

5 λεπτ.

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Tuna dip

15 λεπτ.

Sambal oelek

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων