
Συσκευές & Αξεσουάρ
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
d'eau500 g
-
asperges blanches12
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asperges vertes12
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filets de poulet jaune6
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sel
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poivre moulu
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de thym frais1 bouquet
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de comté en lamelles120 g
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échalote1
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de beurre en morceaux30 g
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de fécule de maïs2 c. à soupe
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de vin jaune100 g
-
de bouillon de volaille reconstitué100 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
du sel
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
436 kcal /
1822 kJ
Πρωτεΐνη
40 g
Λιπαρά
24 g
Υδατάνθρακες
10 g
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