
Συσκευές & Αξεσουάρ
Tourte au confit de canard et aux marrons
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
8 parts
Υλικά
-
d'eau500 g
-
de rutabagas de panais ou de céleri-rave,250 g
en cubes -
cuisses de canard confites4
-
de pâte filo (ou phyllo)12 feuilles
-
échalote en gros morceaux1
-
carotte en gros morceaux1
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
de sarriette fraîche effeuillée1 branche
-
de romarin frais effeuillée1 branche
-
de cognac150 g
-
de fond de volaille200 g
-
de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux180 g
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
304 kcal /
1275 kJ
Πρωτεΐνη
22 g
Λιπαρά
7 g
Υδατάνθρακες
27 g
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Γαλλία
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