Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 3 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 15 g de morilles déshydratées
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 90 g de lait
  • 5 g de levure boulangère sèche
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 20 g de sucre en poudre
  • ¼ c. à café de sel et un peu pour la sauce
  • 120 g de beurre mou
  • 700 g d'eau et 1 c. à soupe pour la dorure
  • 1 saucisse de Morteau
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 200 g de vin jaune
  • ½ cube de bouillon de volaille émietté
  • du poivre moulu
  • 1 jaune d'œuf
  • salade pour servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 24 g
Θερμίδες 4039 kJ / 973 kcal
Λιπαρά 71 g
Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steaks hachés façon thaïe

4.2(92)

50 λεπτ.

Porc aux lentilles

4.2(184)

1ωρ. 20 λεπτ.

Tomates farcies au chèvre et au poulet

4.2(194)

1ωρ.

Poulet au vin rouge

4.5(288)

55 λεπτ.

Paupiettes surprises

4.0(1)

35 λεπτ.

Galettes d'Izmir

4.4(59)

1ωρ. 5 λεπτ.

Gratin de spirales de patate douce au poulet

4.0(26)

1ωρ. 10 λεπτ.

Bulgogi de bœuf

4.3(18)

1ωρ. 25 λεπτ.

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

4.3(22)

1ωρ. 15 λεπτ.

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

4.4(46)

1ωρ. 45 λεπτ.

Brochettes de porc et riz aux poivrons

4.6(16)

1ωρ. 45 λεπτ.

Fettuccine al ragù

4.3(6)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων