Συσκευές & Αξεσουάρ
Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
1 échalote
-
8 brins de coriandre fraîche effeuillés et 1/2 botte pour le service
-
1 daurade levée en filets (conserver les arêtes en morceaux)
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le zeste d'un combava (voir "Conseil(s)")
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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sel
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poivre noir moulu
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250 g de pâte à raviole (1 sachet - voir "Conseil(s)")
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1 oignon
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15 g de gingembre frais
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1 tige de citronnelle fraîche fendue en deux
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2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
1200 g d'eau
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2 feuilles de combava fraîches
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2 oignons nouveaux émincés
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4 c. à soupe huile de piment
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
32 g
Θερμίδες
1934 kJ /
462 kcal
Λιπαρά
22 g
Υδατάνθρακες
6 g
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Γαλλία
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