Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La croûte de noisettes
-
120 g de noisettes
-
du thym frais
-
80 g de parmesan en morceaux
-
80 g de beurre mou
-
sel
-
poivre moulu
-
4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
-
60 g de beurre demi-sel
-
2 poireaux émincés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
70 g de vin blanc
-
100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
-
1 échalote
-
40 g de beurre
-
200 g de champagne
-
100 g de fumet de poisson
-
200 g de crème liquide entière
-
sel
-
poivre moulu
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
41 g
Θερμίδες
4212 kJ /
1016 kcal
Λιπαρά
83 g
Υδατάνθρακες
14 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Lasagne de la mer
1ωρ.
Raie aux câpres
45 λεπτ.
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 λεπτ.
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1ωρ.
Lotte et crevettes à l'américaine
1ωρ. 15 λεπτ.
Moules à la sauce chorizo
1ωρ.
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 λεπτ.
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1ωρ.
Curry de crevettes coco-tomates-carottes
45 λεπτ.
Truite vapeur à la chinoise
55 λεπτ.
Papillotes de cabillaud à la mangue
35 λεπτ.
Poulpe "à Lagareiro"
1ωρ. 30 λεπτ.