Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
Υλικά
La veille
-
de viande de bœuf à braiser (de préférence gîte, paleron, collier ou joue), coupée en cubes (2-3 cm)800 g
-
de vin rouge de préférence corsé350 g
Le jour même
-
d'oignons coupés en deux200 - 250 g
-
gousses d'ail3
-
d'huile d'olive20 g
-
de carottes coupées en rondelles400 - 500 g
-
de lard fumé, coupé en lardons100 - 200 g
-
d'eau150 g
-
de fécule de maïs20 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
bouquet garni (laurier, thym et persil)1
-
carrés de chocolat noir 70% de cacao (προαιρετικό πεδίο)2
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 λεπτ.
Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco
50 λεπτ.
Farçou
2ωρ. 20 λεπτ.
Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle
2ωρ. 5 λεπτ.
Fricassée de poulet
55 λεπτ.
Porc aux lentilles
1ωρ. 20 λεπτ.
Petits parmentiers de bœuf
1ωρ.
Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
1ωρ. 5 λεπτ.
Poulet et ratatouille au romarin
40 λεπτ.
Gratin de poireaux, jambon et mimolette
1ωρ. 10 λεπτ.
Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras
55 λεπτ.
Mijoté de haricots rouges au chorizo façon minestrone
25 λεπτ.