Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ.
6 portions
Υλικά
La veille
-
800 g de viande de bœuf à braiser (de préférence gîte, paleron, collier ou joue), coupée en cubes (2-3 cm)
-
350 g de vin rouge de préférence corsé
Le jour même
-
200 - 250 g d'oignons coupés en deux
-
3 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
400 - 500 g de carottes coupées en rondelles
-
100 - 200 g de lard fumé, coupé en lardons
-
150 g d'eau
-
20 g de fécule de maïs
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 bouquet garni (laurier, thym et persil)
-
2 carrés de chocolat noir 70% de cacao (προαιρετικό πεδίο)
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
381.8 kcal /
1597.7 kJ
Πρωτεΐνη
33.7 g
Λιπαρά
16.1 g
Υδατάνθρακες
16.2 g
Φυτικές ίνες
3.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.5 g
Νάτριο
550.7 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Cuisson lente
6 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Omelette au poulet
40 min
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4 godz. 45 min
Cuisse de dinde à la moutarde
1 godz.
Poulet épicé, asperges et sauce orange gingembre
45 min
Pommes de terre farcies au poulet et champignons
1 godz. 5 min
Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)
50 min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 min
Blanquette de dinde
1 godz. 40 min
Parmentier d'agneau
2 godz. 5 min
Cachir de poulet aux olives
7 godz.
Poulet vapeur à l'orange, mâche et halloumi
35 min
Curry de bœuf coco et riz
1 godz. 40 min