Wegetariańska moussaka (musaka)

4.6 211 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 porcji

Υλικά

Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera

1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
oliwa z oliwek do skropienia
sól do oprószenia
100 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki

100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki

Soczewica w sosie pomidorowym

100 - 150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej soczewicy, suszonej
700 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata

700 - 800 pomidorów, z puszki
300 g wody
2 łyżeczki oregano, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 ½ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
300 g ziemniaków pokrojonych w 5 mm plastry

Sos beszamelowy

400 g mleka
30 g masła
40 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie moussaki (musaki)

oliwa z oliwek do natłuszczenia

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 1187.3 mg

Πρωτεΐνη 22.5 g

Θερμίδες 2166 kJ / 517.3 kcal

Λιπαρά 22.5 g

Φυτικές ίνες 11.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g

Υδατάνθρακες 57.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Jesienne przepisy warte odkrycia 10 Συνταγές
Πολωνία

OBIADY 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

1ωρ. 35 λεπτ.

Makaron z bobem, serem feta i migdałami

45 λεπτ.

Bazyliowe knedle z ratatouille

40 λεπτ.

Tost z jogurtem tahini i grzybami miso

45 λεπτ.

Omlet z jarmużem

35 λεπτ.

Ratatouille z bobem

1ωρ.

Tagliatelle z pesto z bobu

30 λεπτ.

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

1ωρ. 10 λεπτ.

Knedle szpinakowe z pomidorowym ragout

1ωρ.

Kotleciki z chleba

45 λεπτ.

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50 λεπτ.

Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων