Wegetariańska moussaka (musaka)

4.6 203 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 porcji

Υλικά

Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera

1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
oliwa z oliwek do skropienia
sól do oprószenia
100 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki

100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki

Soczewica w sosie pomidorowym

100 - 150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej soczewicy, suszonej
700 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata

700 - 800 pomidorów, z puszki
300 g wody
2 łyżeczki oregano, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 ½ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
300 g ziemniaków pokrojonych w 5 mm plastry

Sos beszamelowy

400 g mleka
30 g masła
40 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie moussaki (musaki)

oliwa z oliwek do natłuszczenia

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 1187.3 mg

Πρωτεΐνη 22.5 g

Θερμίδες 2166 kJ / 517.3 kcal

Λιπαρά 22.5 g

Φυτικές ίνες 11.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g

Υδατάνθρακες 57.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Jesienne przepisy warte odkrycia 10 Συνταγές
Πολωνία

OBIADY 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

1 Std.

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50 Min

Kluski na parze z sosem pieczarkowym

50 Min

Cepeliny z serem

24 Std. 50 Min

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2 Std. 20 Min

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1 Std. 30 Min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 Min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45 Min

Kotlety z komosy ryżowej

1 Std. 25 Min

Zapiekanka z kaszy gryczanej

1 Std. 40 Min

Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

30 Min

Jednogarnkowy makaron z pomidorem i oliwkami

25 Min

Εμφάνιση όλων