Wegetariańska moussaka (musaka)

Wegetariańska moussaka (musaka)

4.6 166 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 porcji

Υλικά

Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera

1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
oliwa z oliwek do skropienia
sól do oprószenia
100 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki

100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki

Soczewica w sosie pomidorowym

100 - 150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej soczewicy, suszonej
700 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata

700 - 800 pomidorów, z puszki
300 g wody
2 łyżeczki oregano, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 ½ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
300 g ziemniaków pokrojonych w 5 mm plastry

Sos beszamelowy

400 g mleka
30 g masła
40 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie moussaki (musaki)

oliwa z oliwek do natłuszczenia

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 1187.3 mg

Πρωτεΐνη 22.5 g

Θερμίδες 2166 kJ / 517.3 kcal

Λιπαρά 22.5 g

Φυτικές ίνες 11.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g

Υδατάνθρακες 57.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

OBIADY 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Placki z purée ziemniaczanego

Placki z purée ziemniaczanego

1ωρ. 55 λεπτ.

Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty

Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty

45 λεπτ.

Tofu tikka masala

Tofu tikka masala

55 λεπτ.

Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym

Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym

45 λεπτ.

Warzywna zapiekanka z ciastem filo

Warzywna zapiekanka z ciastem filo

1ωρ. 20 λεπτ.

Risotto z borowikami

Risotto z borowikami

35 λεπτ.

Bakłażany nadziewane kaszą kuskus

Bakłażany nadziewane kaszą kuskus

50 λεπτ.

Makaron z warzywami w sosie teriyaki

Makaron z warzywami w sosie teriyaki

40 λεπτ.

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1ωρ.

Makaron z ciecierzycy z warzywami w sosie tahini

Makaron z ciecierzycy z warzywami w sosie tahini

30 λεπτ.

Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

30 λεπτ.

Kotleciki z chleba

Kotleciki z chleba

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων