Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο

Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο

1.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
6 μερίδα

Υλικά

  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φρέσκο θυμάρι
    1 κλωνάρι
  • φύλλα δάφνης, φρέσκα
    2
  • σέλερι κομμένο σε κομμάτια
    1
  • φρέσκο μαϊντανό
    1 ματσάκι
  • πράσο κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
    100 γρ.
  • καρότα κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
    150 γρ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 κ.γλ.
  • λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 κ.γλ.
  • νερό
    900 γρ.
  • μοσχαρίσιο κρέας, σε κύβους τσιγαρισμένο (βλ. Συμβουλή)
    1000 γρ.
  • λευκά μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα ή στα έξι
    500 γρ.
  • βούτυρο, αλατισμένο
    50 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    50 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    100 γρ.
  • κρόκους αβγών
    2

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 454 kcal / 1892 kJ
Πρωτεΐνη 34.8 g
Λιπαρά 30.7 g
Υδατάνθρακες 9.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

4(10)

2ωρ.

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

3(1)

35 λεπτ.

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

4(32)

40 λεπτ.

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

Καμία βαθμολογία

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

Καμία βαθμολογία

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Καμία βαθμολογία

Λαχανοντολμάδες

Λαχανοντολμάδες

5(1)

24ωρ.

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

Καμία βαθμολογία

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Καμία βαθμολογία

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Καμία βαθμολογία

Σουτζουκάκια με ρύζι

Σουτζουκάκια με ρύζι

Καμία βαθμολογία

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων