Verduras al vapor con kéfir

Verduras al vapor con kéfir

4.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Aderezo de kéfir

tiras de piel de limón solo la parte amarilla
8 - 10
diente de ajo
1
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g
de kéfir
125 - 130 g
125 - 130 g de yogur natural
de aceite de oliva
40 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Verduras al vapor

de agua
500 g
de ramilletes de coliflor
400 g
de zanahorias pequeñas limpias o ligeramente peladas
400 g
1 manojo de zanahorias tiernas, limpias o ligeramente peladas
de judías verdes redondas frescas
200 g
brotes germinados para decorar

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 205 kcal / 858 kJ

Πρωτεΐνη 5.4 g

Λιπαρά 11.7 g

Υδατάνθρακες 24.6 g

Φυτικές ίνες 9.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.2 g

Νάτριο 161.9 mg

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